Dansk Deli betreibt Basel’s erste Smørrebrød-Bar im ersten Stock der Boutique Danoise an der Aeschenvorstadt 36. Ausserdem beliefern wir Business-Meetings, Seminare oder Kreativ-Workshops mit unseren gesunden, frischen Smørrebrøds. Wir sind auch ein kreativer Catering-Partner für geschäftliche und private Anlässe.

Am 1. November ging es los: wir eröffneten im 1. Stock der Boutique Danoise an der Aeschenvorstadt 36 die erste Smørrebrød-Bar von Basel.

Wir servieren euch allen voran das berühmte Multitalent Smørrebrød: eine dünne Scheibe Schwarzbrot wird mit frischesten Zutaten üppig belegt. Ob frischer oder geräucherter Fisch, Scheiben von zartem Braten, dänischer Käse oder knackiges Gemüse: den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Ausserdem gehört natürlich der dänische Hot Dog, die unverzichtbaren Kanelsnegle oder feine Danish Plunder zum Angebot der Bar. Während des Morgens gibt es italienische und skandinavische Kaffeespezialitäten sowie feine, handgemachte Croissants.

Catering, Delivery und Events

Dansk Deli bereichert Ihren Anlass mit dänischen Delikatessen. Wir liefern die besten dänischen Spezialitäten zu Ihnen nach Hause oder an Ihr Eventort in der Nordwestschweiz.

Haben Sie genug von den immer gleichen Sandwiches für Ihr Meeting? Wir liefern Ihnen frischeste und vielfältigste Smørrebrød in Ihr Unternehmen oder Meetingraum.

Oder Suchen Sie einen Partner für einen unvergesslichen Event mit dänischem Flair? Fragen Sie uns: sie bekommen von der Planung über Deko bis zu den Delikatessen alles aus einer Hand.

Angebot

Smørrebrød ist ein reich belegtes Butterbrot und eine traditionelle Spezialität der dänischen Küche. Die Grundlage bildet eine dünne Scheibe Schwarzbrot, der Kombination des Belages sind keine Grenzen gesetzt. Es sind unzählige Varianten mit gekochten oder rohem Fleisch, mit frischem, geräucherten oder eingelegtem Fisch, vegetarisch und vegan möglich.

Hot Dog: In unsere eigenen von Hand gemachten Brötchen wird ein heisses Würstchen gelegt. Die Würstchen werden nach unserem Rezept nur für uns mit Fleisch in Bio-Qualität hergestellt. Die Hot Dogs werden mit hausgemachten Toppings und Dressings garniert. Als Hot Cat auch mit Fisch oder als Grønsager  in einer veganen Variante verfügbar.

Frikadeller. Wer kennt sie nicht, die Meatballs welche auch keinem Buffet mit skandinavischem Spezialitäten fehlen dürfen? Bei uns aus Bio-Fleisch und fein gewürzt.

Røget Fisk. Die Dänen lieben geräucherten Fisch in jeder Variation. Das tun wir selbstverständlich auch.

Kanelsnegl und Danish Plunder. Kaum etwas repräsentiert ein süsses, dänisches Gebäck so gut wie die Zimtschnecke respektive Kanelsnegl wie die Dänen dazu sagen. Mit feinstem Plunderteig aus eigener Produktion. Der perfekte Abschluss eines jeden Buffets.

Team

Tom Wiederkehr ist Werber, Kolumnist, Gastronom, Barista und ein Geschmacksenthusiast. Nachdem er erfolgreich bei der Gründung der  Spezerei am Tellplatz 3 und des Restaurant Predigerhof mitgewirkt hat, ist er jetzt zu neuen Ufern aufgebrochen und widmet sich der dänischen Kulinarik.

Alexandra Strulik ist an der Küste der Ostsee aufgewachsen und hat den nordischen Way of Life also im Blut. Die ausgebildete Kulturmanagerin hat in ihrer bisherigen Karriere bereits viele Anlässe erfolgreich durchgeführt und wird sich im Dansk Deli ebenfalls um das eine oder andere kulturelle oder gesellschaftliche Highlight kümmern.

Öffnungszeiten

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag und Mittwoch: 10 – 15 Uhr

Donnerstag und Freitag: 10 – 17 Uhr, Samstag 09 – 17 Uhr.

Kontakt

tom@smorrebrod.h 

+41 79 321 23 71

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